信件內容很竦動,又碰巧是自己的需求之一,於是求助於 Google 大神,得到以下訊息:
- 首先是網路追追追,駁斥了許多立論:http://www.ettoday.com/2004/07/22/516-1657987.htm
- 環保署的安全飲用水文件,說明了政府立場與建議:http://ivy1.epa.gov.tw/drinkwater/safewater/index.html
- 最後是學界的建議:http://www.niea.gov.tw/analysis/publish/month/27/27th5-2.htm
總得來說,一般家裡的自來水,加個濾水壺或是基本的過濾設備,其實就可以提供相當優秀的飲水環境。若真的不放心,裝 RO 或是電解水,也可以提高潔淨度,但也許只是改善幾個百分比,比如說,從 95% 潔淨提高到 98%,幾萬塊改善個位數百分點,看花錢的大爺覺得值得與否。
再則也要問問實際要使用的人的使用習慣。電解水是要過濾後直接生喝的,但家裡的媽媽恐怕不會同意這點,「為求放心」,肯定是再煮沸過後才下肚,那麼,電解後的酸鹼值也隨之改變了,完全不會有電解水宣稱的效果,那麼,多花了幾萬塊,也等於沒有意義,所以,光是這個考量點,就幾乎可以宣佈放棄電解水機囉。也好,水嘛,煮沸後再喝,不就是從小以來的常識。