毒奶粉事件

下文這幾篇是來自張三的BLOG 的自我反省文章, 看來所言不假. 也許, 全世界在中國設廠的商人們, 可別以為自己所做出來的東西都會按照SOP來走. 因為在追求利潤的同時, 你們也許早已忘了對人的良心....

台灣進口這批奶製品, 據報導已經有不少早已被消費者吃下肚子了, 也難怪現在人生病的內容五花八門, 殊不知其實來源早就有問題. 再次聽到這種消息, 加上又是對岸自己人所說, 真的印證了之前早就知道的事實 "大陸生產的東西, 真的打死都不能吃啊~"

與三鹿公司合夥的紐西蘭公司, 其實早在發生這次事件前6週時, 就已經查出異狀而去函大陸有關當局. 只是, 他們查不出到底為什麼要添加這種東西. 其實, 說穿了就是為了省成本.  外國人想破頭也想不到, 他們竟然會拿 "人" 吃的東西開玩笑, 胡亂添加有毒物質. 真的不知道大陸人在想什麼啊? 現在, 毒奶粉事件愈演愈烈, 繼三鹿牌奶粉後，中國蒙牛、伊利等品牌嬰幼兒奶粉也傳出含三聚氰胺。由於蒙牛、伊利是知名企業，伊利甚至為北京奧運贊助商，因此消息傳出後很多大陸民眾感到震驚。大陸其他屬一屬二的品牌也是如此.

其實, 更多更可怕的毒物是無法檢驗, 早已經被製做成 "蛋白精" 來添加到奶製品當中. 這種綜合化學物質, 恐怕是連食品檢驗局想查, 也查不出什麼問題的.... 但是, 這可是比 "三聚氰胺" 更來得可怕, 因為你不知道它裡面到底是什麼組成的. 添加這些東西, 對我們這些國家的人民來說, 可能是一件想破頭也覺得很奇怪的事, 但是, 你別以為他們腦袋是不是有問題? 沒有! 中國人太聰明了, 他們純粹只想降低成本. 因為, 一噸的蛋白精才1700元人民幣. 想想看, 是不是太便宜, 而且, 絕對可以把對手給打到滿地找牙, 翻不了身~

唉~ 我是堅決反對跟他們成為一國的. "Made in Taiwan" 的招牌, 可是多少台灣人辛苦累積, 好不容易打下來的金字招牌. 憑什麼就這麼平白無故的消失了呢? 台灣的官員們, 別再做那些白日夢了, 老想著兩岸統一後官位還可以保得住, 我想, 以對岸十幾億的人口, 恐怕不是你想坐在這個位置, 別人就會讓你坐得住的....

 

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來源: http://zhang3.blogspirit.com/archive/2008/09/15/0012.html

一個都不能少

沒有假期的月圓日

發信人: freey (無邪), 信區: Employee

標  題: zz沒有假期的月圓日(某師妹對奶粉事件的看法)

發信站: 逸仙時空 Yat-sen Channel (Sun Sep 14 07:07:07 2008), 轉信...

初聞三鹿奶粉事件，真的有點震驚，因為一直以來，我將三鹿集團看做國內奶業的領軍企業，認為國內就算其它品牌再不濟，三鹿都始終會在前面牽引著這個行業向 前發展，但真的沒有想到最先出事，事件最大的就是這個心目中的「老大」，不禁有點難過或者懷疑。再後者，瞭解了三鹿奶粉出事的源頭在於三聚氰胺，又不禁心 一陣抽搐，因為職業的關係，自己對於三聚氰胺的瞭解相信都超過周圍的人。還很清楚地記得去年五月因為飼料中三聚氰胺事件，造成中國飼料業出口受阻，但真的 沒有想到過會添加到與生命息息相關的奶製品行業中，不管企業自行添加也好，或是奶源供應鏈收到污染也好，中國奶制業在全國以致全球的信譽肯定受到莫大的影 響的，中國製造這個四個字又會進入貶值風潮了，對於一個愛國的國人來說，不禁覺得有點悲哀。    

奶粉三聚氰胺事件來的實在突然緊急，我們都沒有作好充分的準備，雖然事先有點預感。昨天上午接到領導通知，中午會抽檢大批各種品牌奶粉，下午必須得出結果。於是，犧牲午休時間摸方法，找條件，以最大的速度建立檢測方法。樣品進入儀器的每一刻，大家都異常緊張，包括領導。

如 果企業自行添加，那麼很難保證同行業不會亦步亦趨；如果是奶源收到污染，那也更難保證其它品牌的產品的清白。自認為不喜歡加班的我在這個時刻真的放下了對 加班的厭惡或者抱怨，只是也真的很不希望看到三聚氰胺在其它品牌奶粉中的超標現象，只是，很可惜，在最後的一刻，通過各種方式確認了另一國內品牌奶粉中三 聚氰胺的超標現象嚴重。接著，國家局，省局不斷去市場，廠家抽各種不同批次的奶粉樣回來，我們只能留守陣地，在大家都享受假期的時刻，我們在單位通宵達旦 地運轉自己，只求一個結果而已。也很可惜，我們發現國內各種品牌都幾乎受到了不同程度的污染，有些濃度搞得我們只能相信這是企業自己添加的。這樣的結果更突然，也更震驚，於是，推理到了液態奶是否也會受到污染的問題。今天，又有一批同事堅守在單位，又是通宵地對各種液態奶盡興檢測，有同事告訴我，有一一直有不錯口碑的酸奶也受到了較為嚴重的污染。  

中 秋佳節，月圓人圓，本是家人團聚的時光，然而，我心卻非常沉重，或許，這樣的結果是我們接受不了的。國內幾乎所有的奶粉都受到不同程度的污染，甚至液態 奶，企業為了追逐利益，減少成本，添加了不同程度的三聚氰胺，造成蛋白含量虛高，這是有可能的；而奶農為了降低成本，追求利益最大化，添加高濃度的三聚氰 胺，造成整個奶製品供應鏈都受到污染，這也是有可能的；奶製品供應鏈過程中，中間供應者添加，也是有可能的；任何一個環節，都是有可能的。領域如此之廣， 真正要找出添加的元兇，困難程度可想而之，那麼，依照國內慣例，或許，最後奶粉事件隨著時間的推移不了了之；又或許，相關部門敷衍了事，隨便找個代替的羔 羊交代而已。今年月圓之日，我心注定無法隨月而圓了。    

想想，本來應該是萬物以人為尊，人的生命應該受到尊敬以及珍惜。不知道是因 為中國人口太多，還是因為中國老百姓太過綿羊式的善良，總感覺老百姓的命運是掌握在他人手中的。試想，城市對於這些突發事件，應急機制或許比較完善，市民 可以在第一時間作出拒絕或者反抗；而對於九億乃至十億的鄉村百姓來說，他們能夠對這些作出選擇嗎？

又想想，對於流通領域的任關係民生的任何產品，國家相關部門監管應該是非常嚴格的，而往往現實中卻存在不少缺陷，令每個國民都在惶惶中度過每一天，對身邊的人或者事或物都充滿了懷疑，這些，相關部門是不是應該好好反省反省呢？

大膽地暢想一下，何時國產兩字能夠開心地融入到國民乃至全世界人們的生活中呢？ 

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星期五, 九月 12, 2008

解析三聚氰胺奶粉

咱祖國真是世界詐騙第一強國--三鹿奶粉事件技術分析

by Project Poison B

常 在ebay的論壇上看到被人騙了錢的洋人這麼說"Nuke Nigeria, Nuke China"--尼日利亞，這個名不見經傳的非洲小國，如果你經常在網上做買賣的話，就會瞭解到它是網絡詐騙的第一來源國。當然了，來自這排名第二的祖國 的騙子與尼日利亞這些手段拙劣的非洲小騙子相比，其詐騙技術和手段有時候就不得不讓人乍舌了。

大家也許還還忘記2007年中國徐州一家出口美國貓狗食物的企業在寵物食品中添加三聚氰胺來冒充蛋白質導致中美關係軒然大波的事情吧？三聚氰胺，是一種很 常見的塑料化工原料，其分子最大的特點，就是含氮原子很多，這特點本來也沒啥好說的，這種化工原料多如牛毛，這特點也不足讓咱三聚氰胺如此又名。

我們知道，食品工業中常常需要檢查蛋白質含量，但是直接測量蛋白質含量技術上比較複雜，成本也比較高，不適合大範圍推廣，所以業界常常使用一種叫做「凱氏 定氮法（Kjeldahl method）」的方法，通過食品中氮原子的含量來間接推算蛋白質的含量。也就是說，食品中氮原子含量越高，這蛋白質含量就越高。這樣一來，這名不見經傳 的三聚氰胺的由於其分子中含氮原子比較多，於是就派上大用場了。

三聚氰胺最早被中國的造假者用在家畜飼料生產中，飼料中添加了這玩意，儀器一檢測，氮原子很多啊，一推算，蛋白質含量也很高，生產者順理成章地就省下昂貴 的蛋白粉開支了。三聚氰胺雖然有毒，但是牛羊體積都比較大，腎功能強，能順利代謝毒素，吃了，好像也沒啥死牛死羊的事情發生，於是也沒人去關注。順理成 章，造假者擴大應用範圍，順便把三聚氰胺用於出口美國的寵物飼料中，當然不幸的是，貓狗等寵物體積比牛羊小多了，代謝能力差，這三聚氰胺的毒性的影響也就 大了，結果毒死了貓狗，驚動了美國洋老太爺，最後三聚氰胺這種東西也進入美國的FDA的視線。

據說當時美國人發現三聚氰胺後百思不得其解，不知道為啥添加這玩意，還以為是老鼠藥污染造成的。記得當時美國新聞媒體報導都是懷疑中國糧食倉庫看管不嚴， 造成老鼠藥污染。後來終於有知情的中國人忍不住，偷偷告訴美國人這食品中添加三聚氰胺的奧秘，這高手雲集的美國學術界這才恍然大悟，明白過來這複雜的高科 技造假過程。

大家注意這次三鹿奶粉事件，受「污染」的都是最便宜的18塊錢一袋的嬰兒奶粉，顯然，三鹿為了佔領農村奶粉市場這塊最後的肥肉採取了低價傾銷戰略，但是賣 這18塊錢一袋的奶粉連本錢都不夠，大量生產豈不虧老本了嗎？於是三鹿為了節省成本，在奶粉中添加廉價大豆蛋白粉來替代奶粉，這大豆蛋白粉本來也沒啥大 事，但是，恰恰這次裡面被添加了偽造蛋白質的三聚氰胺這高科技玩意，於是最終製造出這起轟動全國的三鹿奶粉事件。當然，成人奶粉中肯定也添加了這種高科技 玩意，因為成年人的代謝能力比嬰兒強大得多，除了特殊的病人，自然也不會有中毒事件發生。另外，如果你想知道三聚氰胺這玩意在中國食品工業和飼料工業應用 的廣泛性，google一下「蛋白精」，看下結果就知道了。其實，現在還有比三聚氰胺更先進的造假產品，能「 耐水洗化驗」，能「抗氨氮反應」。總之一句話，你高科技的爺爺都檢測不出來這是假的蛋白質。

三鹿奶粉事件，從一個側面，反映了中國嚴重的食品安全問題，我們現在究竟還剩下什麼東西可以安全地吃進肚子裡？三聚氰胺這個黑手，從最初的牛羊飼料市場開 始蔓延，發展到今天，終於伸到了嬰兒奶粉這個領域。我想數以億計的中國人，不知不覺中，早已吃了好多年用三聚氰胺喂養出來的豬肉，牛肉，雞肉，喝了很多年 添加了三聚氰胺的成人奶粉，不知不覺中，都受到了三聚氰胺的污染。有沒有誰做過三聚氰胺對人類健康長期影響嗎？我想肯定還沒有，因為誰都不會想到，一個國 家幾億人，竟然會去吃這種跟食品風牛馬不相及的塑料工業的原料。

附：

甘肅嬰兒喝奶粉患結石
衛生部高度懷疑奶粉受污染
三鹿公司召回部分奶粉

2008年09月12日00:00  來源：人民網－《人民日報》

人民網北京9月11日電　甘肅省部分嬰兒食用配方奶粉患上泌尿結石一事，今天有了最新進展。

衛生部有關人士今天表示，經相關部門調查，高度懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。三聚氰胺可導致人體泌尿系統產生結石。

甘肅省衛生廳今天召開新聞發佈會說，甘肅省近期發現許多數月大的嬰兒患上泌尿結石，目前全省已上報病例５９人，死亡１例。這些嬰兒均食用了同一品牌的配方奶粉。

另據悉，石家莊三鹿集團公司有關負責人今天表示，經自檢發現部分批次三鹿嬰幼兒奶粉受三聚氰胺污染，市場上大約有700噸。公司決定立即對今年8月6日以前生產的三鹿嬰幼兒奶粉全部召回。

事件發生後，國家質檢總局組織對三鹿牌嬰幼兒奶粉進行了抽樣檢驗，並開始部署對全國嬰幼兒配方奶粉進行專項監督檢查。工商總局等部門也已採取相應措施。

（綜合本報記者曾華鋒、左婭及新華社報導）

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來源 : http://zhang3.blogspirit.com/archive/2008/09/14/2355.html

星期一, 九月 15, 2008

無法檢驗

道高一尺魔高一丈，就這麼容易查的嗎？收牛奶還當毒藥驗？哪個國家收奶像中國這麼查了？還有人唧唧歪歪說凱氏定氮法沒用；西方奶廠從奶農那裡收奶，恐怕就根本就不測什麼蛋白質的呢，更不要說人家聞所未聞的什麼三聚氰胺了。

誰叫你有幸生在中國了。誰膽敢只罵個別企業、個別行業和個別主管機關，哪怕不是腦殘或者五毛，也至少絕不配當一個中國人。

馬里蘭大學全球民調，胡錦濤以國民93%的支持率，高居世界之首，遠遠超過各西方國家首腦；絕大多數海內外華人都堅決支持耗資400多億美元的北京奧運。

今天的果實，難道不是這93%種下的，而是三鹿種下的？


《焦點訪談》去年報導節錄：


那麼，乳製品企業能否將摻假牛奶拒之門外呢？

駱承癢：

【現在已經檢查出來牛奶摻假的25種了，可能現在摻假東西比這個還多得多，工廠裡面要全部檢查一遍的話，這個也不現實。】

解說：

駱教授告訴記者，摻假往往都是偷偷進行的，很難抓到現行，而乳製品企業逐一對各項指標進行詳細檢查並不現實。在這種情況下，牛奶摻假已經不是個別行為。而沒有好的奶源就生產不出好的牛奶，這樣的現狀讓人堪憂。

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奶站老闆曝黑幕:原料奶都摻假

時間：2008-09-05 09:40 來源： 中國食品商務網 文字選擇：大 中 小

而廣州市奶業協會會長王丁棉向記者提供了一份他親自從海關查詢到的數據，2006年1到11月份，中國進口奶粉達到11.76萬噸，同比增長超過40％。中國以平均每個月消耗1萬噸的驚人速度在消耗進口奶粉，而且還不包括國內企業自己生產的奶粉。

12月18日和28日，蔣衛鎖兩次來到省質監局稽查局，舉報乳品企業大量使用奶粉的事實。稽查局對蔣衛鎖的舉報並不感到吃驚，他們對當地奶源質量問題早有覺察。

從2006年7月份開始，省局就已派出了兩個稽查隊，專門查處乳品質量案件。在其後半年中，兩個稽查隊幾乎跑遍了全省所有的乳品企業和牛奶加工廠。一位不願透露姓名的官員稱，發現其中存在"嚴重的質量問題"。

12月初，在第一次接到蔣衛鎖關於三陵奶站的舉報以後，稽查隊在隨後的幾天內便從西安趕赴楊凌。但稽查隊一無所獲。

2006年12月18日，蔣衛鎖第三次來到稽查局。他對於稽查隊在楊凌的一無所獲頗有些吃驚，他認為稽查隊只要將已經摻假的牛奶取樣回西安，通過儀器檢測，同樣可以找到摻假證據。

但兩位稽查室主任面露難色。他們解釋說，【通過取樣檢測來確定原料奶中到底加入了哪些物質，這個難度還是非常大。有些成分加入進去以後，很難檢測出來。例如，在原料奶中加入蛋白粉可以提高牛奶的乳蛋白含量，加入脂肪粉提高脂肪含量，這兩樣物質加進去以後，很難被檢測出來。】

他們的說法得到了廣東省奶業協會秘書長林樹斌的證實。

"造假是比打假容易得多。"林樹斌說，"【如果奶農或奶站真的要造假的話，會有許許多多辦法】。最終奶農和奶站的誠信才是至關重要的，國外乳品廠對奶源的檢查密度沒我們這麼大，靠的也是奶農的自覺。"